竹笋

楠竹

桂竹

        生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。它不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。

楠竹回锅肉

农家小炒笋

       营养功用：1.开胃健脾。2.宽胸利膈、通肠排便。3.开膈消痰。4.增强机体免疫力。
       适合人群：一般人群均可食用。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合，患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。